こんにちは、丸屋家具店主の丸山です。

ホッピー関連の話題で、４回もブログを書くことになるとは思っていませんでした。

本日が最終回・・・

の予定です。

先日受診した健康診断で、

血中の尿酸値が高いことを指摘されました。

高尿酸血症は痛風だけではなく、

腎臓障害、血管障害を引き起こすぞ！

と説明を受けて、

慌てて対策を実行中なわけです。

ところで、

そもそも尿酸とはなんぞや？

プリン体とはなんぞや？

生き物は日々新しい細胞と古い細胞が入れ替わっているのですが、

プリン体は遺伝子ＤＮＡの中に多く含まれる物質だそうです。

そして、プリン体が分解されてできるのが尿酸で、

尿酸は、普通はおしっこに含まれて排泄されるのだそうです。

と言うことで、

ビールとかに含まれて、外から入ってくるプリン体より、

新陳代謝によって体内で出来るプリン体の方が多いのだそうです。

でもって、

老廃物の尿酸がうまく排泄できなくて、血液中の濃度が高くなるのが、

高尿酸血症！

だから、

まず取り組むべきは、

入ってくるのを防ぐより、

出ていく量を増やすことの方が重要とのこと。

じゃあ、

どうすればおしっこに溶けやすくなるか？

そんな薬があるのか？

と思うでしょ。

だけど、

尿酸が含まれているおしっこの量を、

量自体を単純に増やせば、

比例して出ていく尿酸の量も多くなるのです。

つまり、水をたくさん飲んで、

おしっこの量を増やせば、

尿酸もたくさん出ていくのです！

え～っ！

毎日２リットの水を飲みなさい！

です。

え～っ！

もう、３０分ごとにトイレに行くようになってしまいました！

へ～っ！

次に、入って来ないようにする。

なぜビールにプリン体が多いか知っていますか？

ホップを使っているからです。

ホップって和名を西洋唐花草といいます。

（日本中に、見た目がそっくりな唐花草・カラハナソウが自生しています）

ホップの収穫を見た方も多いと思いますが、

実は、摘んでいるのは「花」です。

「毬花」といいます。

「まりはな」あるいは「きゅうか」と読みます。

いわゆるホップって、花なんです。

ホップには黄色い花粉がいっぱい付いています。

大量の花粉、

言い換えると、

花粉という小さな細胞が、だけど大量に、そこにあるということです。

その小さな細胞の中にはＤＮＡが入っているのです。

プリン体の素がホップには大量に含まれているのです。

そして、

プリン体は水に溶けます！

え～っ！

ビールにプリン体が多い理由です。

（あれ？

ホッピーもホップ使っているんだけど・・・）

「たらこ」も同じ理由でプリン体だらけ！

だから、魚卵はすべてに多い！

だけど、イクラは細胞が大きいのでプリン体は少なめ！

え～っ！

白子、あん肝、焼き鳥のレバーも多いんだって！

納豆も多い！

魚の干物も多い！

煮干しも多い！

干し椎茸も多い！

と言うことは・・・だし汁にも多い！

え～っ！

食べるものないじゃん！

大丈夫です。

単細胞の鶏卵はほぼゼロです。

牛乳もほぼゼロです。

え～っ！

４回じゃ終わりそうにありません・・・