こんにちは、丸屋家具店主の丸山です。
大雨の被災地の方々に、心よりお見舞い申し上げます。
救助活動により、多くの方々が救われますようお祈りいたします。
一年前の話になります。
会社の近くの土手に、木苺が実っているのを見つけました。
高速道路入口に続く、陸橋の法面で、
ジャングルのように木苺が茂っていました。
その時は、実の盛りは過ぎていたので、
来年に期待したわけです。
で、
一年経ちました。
詰んできた木苺の実です。
ラズベリーかと思って調べたら、
ブラックベリーという名前の木苺のようです。
いくつかのページには、
「植えてはいけない」
との書き込みもありました!
え~っ!
それらのページによると、
繁殖力が強く、おまけにトゲが鋭いので、
あっという間にジャングルと化す!
と書かれていました。
全く、その通り!
陸橋の法面はブラックベリーのジャングルと化していました。
実を取りに、茂みの中に入っていくことは不可能です。
ですので、
上記の写真は、茂みの縁にあった実を詰んできたものです。
一粒、生食してみましたが・・・
酸っぱい!
ネットの情報によると、
「甘い!」
とのことでしたが・・・
と言うことで、
ホワイトリカーに漬け込みました。
漬け込んで、まだ3日ですが、
とてもきれいなピンク色になりました。
さて、
どんな味に仕上がりますか?