ブラックベリー

こんにちは、丸屋家具店主の丸山です。

 

大雨の被災地の方々に、心よりお見舞い申し上げます。

救助活動により、多くの方々が救われますようお祈りいたします。

 

 

一年前の話になります。

会社の近くの土手に、木苺が実っているのを見つけました。

 

高速道路入口に続く、陸橋の法面で、

ジャングルのように木苺が茂っていました。

その時は、実の盛りは過ぎていたので、

来年に期待したわけです。

 

で、

一年経ちました。

 

   ブラックベリー

 

詰んできた木苺の実です。

ラズベリーかと思って調べたら、

ブラックベリーという名前の木苺のようです。

 

いくつかのページには、

「植えてはいけない」

との書き込みもありました!

 

え~っ!

 

それらのページによると、

繁殖力が強く、おまけにトゲが鋭いので、

あっという間にジャングルと化す!

と書かれていました。

 

全く、その通り!

陸橋の法面はブラックベリーのジャングルと化していました。

実を取りに、茂みの中に入っていくことは不可能です。

 

ですので、

上記の写真は、茂みの縁にあった実を詰んできたものです。

 

一粒、生食してみましたが・・・

酸っぱい!

 

ネットの情報によると、

「甘い!」

とのことでしたが・・・

 

と言うことで、

ホワイトリカーに漬け込みました。

 

    ブラックベリー酒

 

漬け込んで、まだ3日ですが、

とてもきれいなピンク色になりました。

 

さて、

どんな味に仕上がりますか?