こんにちは、丸屋家具店主の丸山です。
私の情報源は限られていて、
新聞(信濃毎日新聞、市民タイムス)とネットニュース、それからラジオ(ほぼNHK)です。
この3つが情報の総てです。
(専門知識は本から。)
そのNHKラジオで、先月かな、ドライトマトが取り上げられていました。
ドライトマト・・・乾燥トマトです。
乾燥食品を特集した番組内だったと記憶します。
「美味しい」との聴視者の意見に、
ドライトマトの存在を初めて知った私は、いつか食べてみたいと思った次第です。
ところが、
先日ビッグサイトにインテリア ライフスタイル リビング展を見に行った帰りのことです、
行きつけのビアホールに寄りました!
そうです、ブログの読者ならご存知の、あの銀座ライオン本店です。
ビールのつまみにザワークラウトを注文しました。
(ザワークラウト:キャベツの酢の物、酸っぱさの元は乳酸発酵で、酢は使用してありません。)
そのてっぺんにドライトマトが載っかっておりました!
初めはこれがドライトマトなのか分かりませんでしたが、
(初めて見て、初めて食するので・・・)
その色、種の状況、味からドライトマトと判断いたしました。
なんとグッドタイミング!
と思いながら食べましたが、
これが思いの外、美味しかったのであります!
この話、続く。