お知らせ

2009年1月26日　[ビール]

ビール純粋令

こんばんは、丸屋家具店主の丸山です。

丸屋家具は、昨日までの３日間、健康寝具フェアを開催致しました。

ご来店頂きましたお客様、誠にありがとうございました。

実際に寝て頂き、その素晴らしさを体感して頂けたものと自負しています。

今後とも、丸屋家具をよろしくお願い致します。

さて、ビールに関するうんちく話です。

麦芽１００％のプレミアムビール「キリン一番搾り」が３月に発売されると紹介致しました。

期待しています。

安くて、美味しいと思うからです。

でも、麦芽１００％だと美味しいのか？

・・・それは、疑問が残るところです。

何しろ、味は好みですから。

日本国の酒税法により

ビール・・・水、ホップ以外の原料の内、麦芽を３分の２以上使っている発泡性飲料

発泡酒・・・麦芽をちょっとでも使用している発泡性飲料（使用量により税率が変わります）

その他の発泡性飲料・・・麦芽が全く入っていない発泡性飲料

となっております。

税率は、麦芽の使用量が多い順に高いです。

税率が高いほど美味しいのか？

これも疑問です。

ただ、ビール愛好者は麦芽１００％にこだわりを持っています。

「ビールは、麦芽から造ったものだけが、ビールと呼べる」

「麦芽１００％以外はビールではない」と思っています。

なぜか？

１５１６年、現在のドイツの地方都市バイエルン公国の王ヴィルヘルム４世が法律を発布しました。

「ビールは水、麦芽、ホップ、酵母のみから造ること」

世に言う「ビール純粋令」です。

この法律は、ドイツ国内で造られ消費されるビールに関して、今でも有効です。

ビール愛好者は、ヴィルヘルム４世を尊敬し、ビールの神様と崇めています。

だからビールは麦芽１００％だ・・・・と言います。

それは、それとして、

味は麦芽１００％が良いとは限らないでしょう・・・と私は思うのであります。

世の中、色々な材料で出来た色々な酒があります。

それぞれに個性があって、味わいがあります。

味わいごとに、人それぞれの好みがある訳ですからね。

ビールと呼ばないものでも、美味しくて当たり前なのです。

無理にビール味にする必要はないのです。

麦芽使用量によって税率を変えた、日本の酒税法がおかしいのであります。

ただ、私はビール愛好者故の「ビール純粋令」の呪縛から逃れられない一人です。

あ～、春が待ち遠しい。

2009年1月23日　[ビール、最近の話題]

プレミアムビール

こんばんは、丸屋家具店主の丸山です。

丸屋家具では、本日から３日間「西川健康寝具フェア」を開催します。

本日ご来店頂きましたお客様、誠にありがとうございました。

このフェアは１００名様限定の予約制です。

残念ながら、今回の枠はすべて埋まっております。

次回の予約をお願い申し上げます。

さて、

ビール党の私にとって、本日朗報が伝わってきました。

なんとキリンの「一番搾り」がプレミアム化するそうです。

しかも、お値段は今のままで！

プレミアムビールと言えばサッポロの「エビス」、サントリーの「プレミアム・モルツ」が有名です。

それらは、麦芽１００％で造られたビールです。

実は日本の普通のビールは「コーンスターチ」とか「米」が副原料として使われています。

なぜ使うか？

メーカーサイドは「日本人好みの味にするため」と言っていますが、

飲んべえはそんなことは信じていません。

原料代を抑えるためだろうと思う訳です。

それが、お値段そのままで麦芽１００％となるとしたら、これは素晴らしい！

「絶対飲むぞ」となるわけです。

発売は３月からだそうです。

花見は「プレミアム一番搾り」で決定です。

2009年1月20日　[ビール、雑感]

ファン３号、制作こぼれ話・・・オークション

こんばんは、丸屋家具店主の丸山です。

インフルエンザが流行っています。

女房からの情報によると、我が家の近くの小学校で流行り始めたそうです。

手洗いを行う等、皆様ご注意下さい。

さて、先日お知らせしたファン３号ですが、本日、最終校正を制作現場に入れました。

来週頭には製本まで上がるかと思います。

皆様、ご期待下さい。

本日は、記載内容のエピソードをご紹介いたします。

丸屋家具の１Ｆ中央付近には、バーカウンターが置いてあります。

飛騨産業㈱の「森のことば」シリーズの１点です。

以前、「他の店には置いてない物」をお話しした時、紹介いたしました。

そのカウンターの後ろに、カリモクの書棚「コロニアル」が置いてあります。

この書棚、売り物ではなく、見本です。

その為と言っては何ですが、今はディスプレーの役割も担っています。

「バーコーナー」のムード作りに一役買っています。

書棚の天井には、グラスレールを取り付けてございます。

その横には、ハイネケンのノベルティーのジョッキも吊してございます。

よく聞かれます、「こんな物、どこで手に入れたの？」って、

実はこれらのアイテム、ヤフーのオークションで手に入れた私物です。

ビール好きが高じて、バーアイテムちょっと集めています。

2008年12月 4日　[ビール、雑感]

忘年会シーズンですね。

こんばんは、丸屋家具店主の丸山です。

当ブログ、業界の関係者の方々にも、読んで頂けているようです。

日頃は、懇意にして頂きまして、ありがとうございます。

心より、感謝申し上げます。

色々と経済情勢は厳しいことが言われておりますが、みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

ところで、

多くの関係の方に読んで頂いていると思うと・・・ヘタな事が書けません。

私の好みで、片寄った推奨を書くと、問題が生じます。

でも、独自色も出したいし・・・

難しいところであります。

さて、１２月に入っております。

経済情勢がどうあろうと、忘年会シーズンであります。

皆様、お体を大切に、飲み過ぎないようにお気を付けてください。

私も、予定がいくつか入っております。

私は、ビール党です。

銘柄は選びません。

宴席では、初めから最後まで、ビールを飲んでいます。

という事で、

他のお店にはあまりない物・・・「ビールジョッキ」

飛騨産業の「バーカウンター」の後ろ、カリモクのコロニアルの書棚に吊してあります。

このジョッキ、オランダ製です。

デルフト焼きと言いますが、特有のブルーで風車が描かれています。

実は「ハイネケンビール」の販促のためのジョッキです。

ジョッキの下には、名作チェアのポストカードを飾ってあります。

イラストレーター、市原淳氏のデザインです。

2008年10月11日　[ビール、最近の話題]

祝　巨人優勝

昨夜、巨人が優勝しました。

残り試合、たったの１ゲームの優勝。

阪神との差は１３ゲームもあったのに、それをひっくり返しての優勝。

素晴らしい！・・・と巨人ファンなら思うところでしょう。

私、塩尻市倫理法人会に入っています。（倫理法人会については後日詳しく説明致します）

昨夜、その役員会と懇親会があったのです。

会場は「柳ばし食堂」、松本市庄内町にあります。

道路工事に伴い、新装なった食堂は高級和食処！・・・すごくお洒落！

とても美味しくお鍋等を頂きました。（皆さん行ってくださいね。）

料理とともにビールをしこたま飲んでいたら、仲間が「巨人どうなった？」

「iモードで調べたら」・・・私

「やり方が判らない」・・・今時、そんなと思いつつ、私が調べました。

ああっ・・・巨人が勝ってる、阪神負けてる・・・

私、３５年間、ファンはファンでも、アンチ巨人ファン。みんなは巨人ファン。

料理もビールも美味しかったのにな・・・あ～ぁ

家具の品質については、今日はお休み。