こんばんは、丸屋家具店主の丸山です。

突然ですが、

最近、家でカレーを作る回数が増えております。

と言うよりは、

今まではまったく作らなかったのに、このところ作る様になりました。

きっかけはスーパーで見かけた半額セールの牛肉！

ある日、信州牛のカレー用のお肉が半額になっているのを見かけました。

実に美味しそうなお肉がみ～んな半額！

信州牛の入ったトレイは、普通の白ではなく黒いトレイなんです。

要するに高級感が演出されているんです。

思わず３パックも買って帰りました。

ところが、

忙しい我妻はレトルト派なんですね・・・

仕方ないのでビール片手に、タマネギを切ってオニグラ同様に相当炒めて・・・

（オニグラ＝オニオングラタンスープ・・・私の得意料理）

お肉は小麦粉をまぶしてから炒めて・・・

カレーのルーはしゃもじの上で溶かして・・・

あく取りを丁寧にやって・・・

これが、一番上の子に受けました！

かなり大量に作ったのですが、翌日自分が食べる分がありませんでした。

それ以来、

スーパーで半額セールの信州牛（カレー用）を見かけると、

ビール片手に深夜のカレー作りをする様になりました。

疲れていて、眠いんだけど～

と言いつつ、

喜々としてやっています。

昨晩も作りました！